Filippo Pittalà  
Residente in Europa
     Cell  336-910280         Contatti  
F P 

  

Home Servizi Docenze  Consulenza   Link Utili  Galleria   Metafore

         Speed  Test         Intervista  pubblicata su la Repubblica   

Benvenuto nella mia   pagina Web.

L'augurio è   di potervi essere utile, nella  difficile conduzione della vostra azienda.

Sono del 1949 in possesso di  diploma Alberghiero di Stato, conseguito  a Palermo, nel  1968.

 Attestato in qualità di Tutor x Aziende Turistiche Ristorative Alberghiere, oonseguito presso la Scuola Alberghiera Treviso Castelfranco.

Ideatore e confondatore dell'associazione f.e.p.r.a.t  
 
Iscritto all'ordine dei Giornalisti del Veneto il 29 Lugio 1997  

Trasferitosi
  nelle Marhe, a San Benedetto del Tronto,  è stato iscritto il 08 Febbraio  1999, 

all'Ordine dei Giornalisti delle Marche,    proveniente dall'Ordine dei Giornalisti del Veneto.

Direttore del Periodico Bimensile "Qui FEPRAT"  registrato presso il Tribunale di Treviso al N° 1041 del 1997

Molta   esperienza  in varie  strutture, dalla piccola trattoria, all'alta ristorazione  e dal piccolo albergo ad alberghi a 5 stelleL.

  • Insegnante  per corsi  individuali o di gruppo, per il Food Gastronimico

  • Insegnante corsi di  cucina, non intesa alla  preparazione   di soli  piatti, ma  la conoscenza della ristorazione nel suo insieme, di come è vista dall'esterno,  nella cura dell'immagine e della comunicazione non parlata indirizzata verso  l'esterno.

  • Esperienza  in qualità di   direttore per  strutture ristorative alberghiere fino a 50 camere. 
  • Consulente  per sviluppo di strutture in crisi, e/o  prima apertura.
  • Valutazione nel dettaglio, dei costi e previsioni dei ricavi, per una gestione, sana, curata  e sicura.