Albo d'oro dei Maitres

L'albo D'oro dei Maitres,  ha voluto essere quell'inpulso per dare forza, affinchè la lenta scomparsa di questa figura, possa resistere, nel tempo con professionalità, come lo è  stato nei lunghissimi anni che l'hanno preceduto e  accompagnata.

Oggi purtroppo vediamo la lenta sua scomparsa in moltissimi ristoranti, la vediamo ancora presente, in quelle strutture, molto professionali che tengono 

all'immagine del proprio ristorante e dare  lustro e prestiggio di servizio professionale verso i proprio clienti.